Достоинства:
Наконец-то ?, после многих лет использования сковородок с антипригарным покрытием, вернулся к старому доброму чугуну, купил две, 24 и 26 см. Прокалил с солью, прокалил с маслом ( гарь конечно мама не плачь, но оно того стоит).
В помойку улетели очередные сковородки с отслаивающимся антипригаром, с отваливающимися из за мойки в посудомоечной машине креплениями ручек, с коробящимся из за той же посудомойки донышком (алюминий содержащие вещи плохо держат средства от посудомоек).
Первая порция жаренной картохи с луком и грибами, вышла шикарно. В процессе готовки ничего не прилипло, мешай чем хочешь, лопаткой, стальной ложкой, вилкой, хоть ножом если нож не жалко, хомячили прямо из сковородки, весело гоняя вилкой по дну сковородки самые вкусные куски.
За все время трапезы, температура сковородки равно как и еды на ней, оставалась достаточно горячей. После еды, ополоснул теплой водой, протер бумажным полотенцем и повесил на почетное место среди оставшихся с антипригаром сковородок, рядом со сковородочкой оставшейся еще от прабабушки наверно, такой же чугунной.
Утром на сковороде поменьше, пожарил яичницу, да на масле, но я люблю с жареным луком, а без масла лук не пожаришь. Опять же ничего не прилипло. Конечно как в рекламе какого-нибудь туфталя яичница не скользит в сковороде как по льду, но оно мне и не надо я в кёрлинге не понимаю. Зато поел опять же прямо со сковороды, не торопясь, попивая кофе и покуривая сигаретку (фу-фу-фу конечно курить во время еды и курить вообще, но в жизни так редко выпадают такие спокойные минуты, когда жена уже на работу ушла, а дети по институтам и ты тут такой один сам по себе, целый директор пляжа) и что харАктерно, даже самый последний кусочек яичницы, оставался горячим. И наворачивал я это утреннее счастье, прямо вилкой из сковороды, нещадно тыкая в отчлененные той же вилкой куски.
ВАЖНО, не драйте чугунные сковороды с моющими средствами и до состояния металлического блеска. Все что нужно-прополоскать теплой водой и насухо вытереть.
Недостатки:
Неудачная конструкция ручки, она как бы съемная, но вот назвать это быстросъемным, язык не поворачивается. Да накиньте сверху 500р и сделайте быстросъемную ручку, благо не надо быть чудо инженером, что бы решить эту проблему, что я в принципе и сделал на базе той ручки что идет в комплекте, и это я еще повыкоблучивался, добавив в конструктив пружину и натяжитель эксцентриком.
Комментарий:
Если у вас случаются бытовые баталии с применением подручных средств, не покупайте эти сковороды, вес и жесткость конструкции, могут привести к фатальным последствиям. ?